2012… sonhos, desejos, vontades… e receita nova!

Feliz 2012 garotas…

E então… férias, descanso, tempinho bom esse, hein… mas com certeza muitas também deram férias para a alimentação, correto… Não muito. O certo era mantermos a nossa alimentação balanceada, principalmente porque durante o Verão muitos nutrientes são exigidos pelo o nosso organismo… Mas para as que, como eu, também deram umas férias as boas práticas alimentares, fica uma receitinha fácil, fácil de uma saladinha que é uma delícia: SALADA DIGESTIVA. Na real ela já foi a protagonista de um programa de TV em canal local aqui na cidade e fez um sucesso, por isso resolvi deixá-la aqui para vocês também gatas… Ai vai ela…

Salada digestiva

Ingredientes

1 tomate

50g de repolho roxo

200g de repolho branco

1 colher de sopa de salsinha

1 colher de chá de cebolinha

2/3 de cenoura

3 c.s. de castanha de caju

1 colher de sopa de hortelã

150g de abacaxi

2 colheres de sopa de suco de limão

2/3 c.chá de sal marinho

1 colher de sobremesa de gersal

1 colher de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

Pique em quadradinhos o tomate e o abacaxi. Rale a cenoura. Pique a salsinha, a cebolinha e a hortelã. Corte os repolhos em tiras finas. Pique as castanhas de caju. Misture todos os ingredientes e por último salpique o gersal.

Gersal

Ingredientes

200g de gergelim

10g de sal marinho

Modo de preparo

Colocar em uma assadeira grande o gergelim e espalhar bem. Torrar em forno médio (200ºC) por 10 minutos, mexendo na metade do tempo.  Esperar esfriar. Colocar no liquidificador o gergelim e o sal. Pulsar o liquidificador 10 vezes ou até que metade dos grãos estejam moídos.

Ela é certeira em todos os sentidos. Auxilia na digestão devido o abacaxi por possuir enzimas que auxiliam no processo digestivo. Auxilia na desintoxicação do organismo pela presença de hortelã e limão (comidinhas extras, bebidas, doce… com certeza é necessário!!!). Ajuda na prevenção do aparecimento de células cancerígenas através do repolho. Auxilia na manutenção de peso, unhas fortes, evita queda de cabelo por conter cálcio e fibras. Além de ser muito saborosa!!

Gostaram???

Fica a dica… e ainda da para dar uma incrementada… podemos acrescentar frango desfiado ou em cubos, atum, alface e rúcula… enfim, cada uma pode inventar a sua receita… Depois me contem como ficou, ok…

Amores é isso… Curtam, limpem, se alimentem bem ok e se cuidem…

Beijos e até o próximo post!