Receita do dia: Caldo verde nutritivo

          Oi gatas… tudo certo com vocês…  que frio gostoso, né… e para nos aquecer não poderia deixar passar a minha receita super mais que especial de creme verde. Pensei em vários assuntos para postar hoje, e como postei uma receitinha no anterior queria escrever algo diferente para vocês, mas acho que essa receitinha é da hora e na hora certa. Esse creminho é super fácil, nutritivo e claro, nos faz manter o “corpitxo” que tanto cuidamos. Experimente consumí-la no jantar… Humm!

Ai vai a receitinha…

Caldo verde nutritivo:

Ingredientes

2 dentes de alho

1 colher de chá de azeite de oliva

1 folha de couve manteiga

4 unidades médias de mandioquinha

1 pitada de sal marinho

Modo de preparo

Lave as verduras. Pique a couve. Coloque a mandioquinha para cozinhar em pouca água. Na mesma água que cozinhar, bata no liquidificador até formar um creme. Acrescente a couve e bata novamente. Em uma panela doure o alho no azeite. Acrescente o caldo de mandioquinha com a couve e deixe cozinhar por mais uns minutos. Sirva quente.

Uma dica: substitua metade da mandioquinha por aipim, fica uma delícia também e assim você consegue manter o índice glicêmico, ou seja, a necessidade de insulina, baixo evitando quedas bruscas de glicose durante o dia e noite.

Fica também uma receita de croutons… fácil e saudável que acompanha super bem esse creme e qualquer outra sopinha nesse inverno.

Croutons

Corte fatias de pão integral em cubinhos. Tempere eles com orégano e manjericão desidratados e açafrão. Coloque em uma forma de vidro e regue comazeite de oliva. Torre até ficarem crocantes em ambos os lados.

Gostaram? Aprovado? Então… me digam o que acharam…

Beijo gatas e aproveitem… Bom final de semana para vocês e até o próximo post!

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8 Comments

  1. Posted 04/05/2012 at 9:36 AM | Permalink

    Noooo, parece ser uma delicia!
    Imprimindo e colando na caderno de receitas!
    Now
    Hehehehe
    Beijoo

    http://www.demodenews.com/2012/05/inspiracao-do-dia.html

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  2. Posted 04/05/2012 at 1:28 PM | Permalink

    Hum que delicia …. principalmente nesse climinha frio … bjsss

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  3. Posted 04/05/2012 at 3:13 PM | Permalink

    Vou fazer pra tomar no friozinho q está esses dias!
    Bom fim de semana querida!!!
    Bjs, Tatty

    http://www.suspirofashion.com/

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  4. Posted 05/05/2012 at 12:20 PM | Permalink

    que ótima dica! Vou super tentar fazer!! adorei!

    bjs,
    FS

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  5. Posted 05/05/2012 at 7:13 PM | Permalink
  6. Posted 05/05/2012 at 7:23 PM | Permalink

    Hum , é tão bom , gosto muito desse caldinho .

    Beijinhos

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  7. Vanessa Monteiro
    Posted 05/05/2012 at 8:14 PM | Permalink

    Aí que delicia :)
    vcs que são mulheres antenadas e de bom gosto me responde uma pergunta se o namorado ganha bem mais que a namorada . O que é o certo ele pagar 80% das contas e a namorada pagar uns 20 %. Ele pagar 100% ou dividir tudo igual. E se a namorada tiver uma boa situação financeira tbem.Por favor me ajude bjs obrigada

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  8. Posted 06/05/2012 at 7:03 PM | Permalink

    que carinha ótimaaaaaaaaaaa
    eu amo caldos!! e como meus dotes culinários não são mto bons acho uma coisa super fácil d e fazer e sem medo de errar
    hauahuahua
    bjooooosss

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